为使广大师生深入了解食堂运营管理，切身感受校园餐饮服务的规范与温度，2025年10月24日下午，我校后勤服务中心精心组织了“食堂开放日”活动。2025级马克思主义理论本科生杨钰玲作为马克思主义学院学生代表参加活动。
活动当天，在后勤老师及食堂负责人的引导下，师生代表依次参观了食材验收区、仓储区、清洗切配区、烹饪操作间等关键区域。从蔬菜的反复浸洗，到肉类的分类切配，再到菜肴的精心烹制，每一道工序都严格遵循标准，体现了食堂对食品卫生与操作规范的高度重视。
此次“食堂开放日”活动，不仅是一趟生动的食品安全教育实践课，更是一次成功的校园民主管理实践。它拆掉了食堂与师生之间的“隔心墙”，架起了沟通与信任的“连心桥”。
作者：马克思主义学院2025级马理论本科生 杨钰玲
马克思主义学院专职辅导员 李向东
